Black Dragon BIO Oolong Tee
Black Dragon BIO Oolong Tee
The Unique Experience
Oolong Tee - Premium BIO-Broken Oolong Tee aus China (Formosa Fine Oolong), besonderer halbfermentierter Tee in der chinesischen Oolong-Tradition mit süßlich-kräftiger Note.
Vielfältiges Aroma und eine gesundheitsfördernde Wirkung.
Charakteristika
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80°C |
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12-15g/l |
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2-4min |
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2-3x |
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55g |
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70 |
Zubereitung
Gieße deinen Oolong Tee bei 80°C auf. Auf einen Liter Wasser solltest du ca. 12-15 Gramm Tee in ein Teesieb geben. Dies entspricht in etwa 4 gehäuften Teelöffeln. Lass deinen Oolong Tee 2-4 Minuten ziehen, bevor du das Teesieb aus dem Wasser nimmst.
Du kannst den Tee 2-3 Mal aufgießen. D.h. mit einer Dose Tee, die mit 55g befüllt ist, kannst du dir in etwa 70 Tassen Oolong Tee zubereiten.
Das Gute an deinem Tee ist: Du kannst ihn auch kalt aufgießen als Cold Brew Tee. Die Dosierung ist ähnlich, jedoch musst du den Tee 30-60 min. in kaltem Wasser ziehen lassen. Gerade für die warmen Sommer-Monate ist das eine erfrischende Alternative.
Du kannst deinen aufgekochten Tee auch in den Kühlschrank stellen, nachdem er fertig gezogen hat. So kannst du ihn als gesunden Eistee trinken.
Inhaltsstoffe
Broken Oolong* aus China - süßlich-kräftig (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Unsere B.TEALY Teedose
Unser Premium BIO Tee wird in unserer aromadichten, edlen schwarzen Teedose mit Doppeldeckel und Gravur im Deckel geliefert. Unsere Teedose ist nahezu vollständig recyclebar.
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Weitere Informationen
Oolong ist ein halbfermentierter Tee. Die Blätter werden nach dem Pflücken zum Trocknen ausgelegt. Dann gewalkt und schließlich anfermentiert. Die äußeren Blattränder sind schon braun, innen bleibt das Blatt aber grün.
Der Prozess der Fermentierung wird abgebrochen, indem die Blätter sehr heiß und schnell getrocknet werden. So entsteht ein „brotiger“ Geschmack. Oolong wird häufig aus speziellen Hochland-Tees hergestellt, die nicht zur vollständigen Fermentierung geeignet sind.
Außerdem unterscheidet man zwischen grünen Oolongs (nur sehr kurz fermentiert) und fermentierten Oolongs, hier ist die Infusion braun. Je grüner der Tee desto hochwertiger und teurer ist jeweilige Oolong.
Selbstverständlich ist auch dieser Tee wie alle unsere Tees ein BIO-zertifizierter Tee nach DE-ÖKO-039.
