Cold Brew Tee - Der gesunde kalte Tee für die warme Jahreszeit

Cold Brew Tee - Trink kalten Tee, wenn es draußen warm wird

Wenn es draußen warm ist, trinkt man automatisch weniger Heißgetränke. Das heißt aber nicht, das man auf gesunden schwarzen, grünen, weißen und Oolong Tee gänzlich verzichten muss. 

Die Lösung heißt Cold Brew Tee. Die Bezeichnung steht für kalt aufgegossenen Tee, in dem sich Aroma- und Wirkstoffe aufgrund der niedrigen Temperatur deutlich langsamer entfalten.

 

Nicht alle Tees sind für Cold Brew Tee geeignet

Aus schwarzen, grünen, weißen und Oolong Tees kann man exzellente Cold Brew Tees zubereiten. Bei Kräutertee, Früchtetee und Rooibostee musst du leider auf Cold Brew Tee verzichten.

Da diese Tees nicht bereits während der Tee-Verarbeitung erhitzt wurden, muss der Tee zunächst aufgekocht werden, um mögliche Keime abzutöten. Eine Liste möglicher Eistees findet ihr hier: Eistee

 

Cold Brew Tee muss einige Stunden in den Kühlschrank

Während einige ihren Cold Brew Tee bereits nach 30-60 Minuten genießen, lassen andere den Tee 6-8 Stunden im Kühlschrank stehen. Selbst Cold Brews von bis zu 24 Stunden sind möglich, da der Tee durch das Cold Brew Verfahren nahezu keine Bitterstoffe abgibt.

Noch ein Tipp: Wenn du am Morgen bereits einen heißen Aufguss von deinem Tee gemacht hast, nutze doch den zweiten Aufguss als Cold Brew Tee, um tagsüber immer eine gesunde Erfrischung trinken zu können.

 

Unsere Auswahl an Cold Brew Tee

Anbei findest du die B.TEALY BIO Tees, die wir dir für deinen Cold Brew Tee empfehlen können. Jeder dieser Tees lässt sich auch als Eistee zubereiten, also heiß aufgießen und dann abkühlen lassen.

Enjoy!

 

Tee-Kategorie Empfohlene Cold Brew Tees
Oolong Tee Black Dragon
Weißer Tee Angel Hair, White Peony
Schwarzer Tee Darjeeling Poobong, Golden Sound, Old Kingdom Sikkim
Grüner Tee Cloudy Wu Lu, Eye of the Sky, Fuji Sencha, Green Gem, Imperial Jasmin, Late-night Kukicha, Precious Eyebrow, Shady Gyokuro

 

Angel Hair BIO Tee

19,95 € 17,95 € (29,92 €/100g )

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Black Dragon BIO Oolong Tee

19,95 € 17,95 € (35,90 €/100g )

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Cloudy Wu Lu BIO Tee

29,95 € 24,95 € (49,90 €/100g )

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Darjeeling Poobong BIO Tee

19,95 € (36,27 €/100g )

Eye of the Sky BIO Tee

29,95 € 24,95 € (83,17 €/100g )

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Fuji Sencha BIO Tee

29,95 € 24,95 € (29,35 €/100g )

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Golden Sound BIO Tee

29,95 € (99,83 €/100g )

Green Gem BIO Tee

29,95 € 24,95 € (29,35 €/100g )

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Imperial Jasmin BIO Tee

29,95 € 24,95 € (38,38 €/100g )

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Late-night Kukicha BIO Tee

29,95 € 24,95 € (35,64 €/100g )

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Old Kingdom Sikkim BIO Tee

19,95 € (36,27 €/100g )

Precious Eyebrow BIO Tee

29,95 € 19,95 € (28,50 €/100g )

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Shady Gyokuro BIO Tee

49,95 € (58,76 €/100g )

White Peony BIO Tee

9,95 € (49,75 €/100g )