Wenn es draußen warm ist, trinkt man automatisch weniger Heißgetränke. Das heißt aber nicht, das man auf gesunden schwarzen, grünen, weißen und Oolong Tee gänzlich verzichten muss.
Die Lösung heißt Cold Brew Tee. Die Bezeichnung steht für kalt aufgegossenen Tee, in dem sich Aroma- und Wirkstoffe aufgrund der niedrigen Temperatur deutlich langsamer entfalten.
Aus schwarzen, grünen, weißen und Oolong Tees kann man exzellente Cold Brew Tees zubereiten. Bei Kräutertee, Früchtetee und Rooibostee musst du leider auf Cold Brew Tee verzichten.
Da diese Tees nicht bereits während der Tee-Verarbeitung erhitzt wurden, muss der Tee zunächst aufgekocht werden, um mögliche Keime abzutöten. Eine Liste möglicher Eistees findet ihr hier: Eistee
Während einige ihren Cold Brew Tee bereits nach 30-60 Minuten genießen, lassen andere den Tee 6-8 Stunden im Kühlschrank stehen. Selbst Cold Brews von bis zu 24 Stunden sind möglich, da der Tee durch das Cold Brew Verfahren nahezu keine Bitterstoffe abgibt.
Noch ein Tipp: Wenn du am Morgen bereits einen heißen Aufguss von deinem Tee gemacht hast, nutze doch den zweiten Aufguss als Cold Brew Tee, um tagsüber immer eine gesunde Erfrischung trinken zu können.
Anbei findest du die B.TEALY BIO Tees, die wir dir für deinen Cold Brew Tee empfehlen können. Jeder dieser Tees lässt sich auch als Eistee zubereiten, also heiß aufgießen und dann abkühlen lassen.
Enjoy!
Tee-Kategorie | Empfohlene Cold Brew Tees |
Oolong Tee | Black Dragon |
Weißer Tee | Angel Hair, White Peony |
Schwarzer Tee | Darjeeling Poobong, Golden Sound, Old Kingdom Sikkim |
Grüner Tee | Cloudy Wu Lu, Eye of the Sky, Fuji Sencha, Green Gem, Imperial Jasmin, Late-night Kukicha, Precious Eyebrow, Shady Gyokuro |
Cookies sind notwendig, um die Website und ihre Funktionen zu betreiben, andere sind für statistische oder Marketingzwecke. Mit "Nur essenzielle Cookies" werden wir keine Cookies setzen, die nicht für den Seitenbetrieb nötig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Alle akzeptieren
Nur essenzielle Cookies
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern oder Publishern verwendet, um personalisierte Werbung anzuzeigen. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.